近日,2023浙江——澳门·葡语国家经贸合作交流会在澳门举行,来自滨江区的胡庆余堂食养膏制作技艺非遗工坊在此次展会中精彩亮相,作为非遗产品代表参展了浙江老字号(澳门)精品展暨浙澳名优品展。
据悉,本次活动旨在推动澳门及浙江等地企业携手开拓葡语国家市场,为国家构建新的发展格局发挥桥梁和纽带作用,共同推进浙澳合作,实现合作关系向更高层次、更高水平、更广领域发展,为两地的共同发展和进步作出贡献。
胡庆余堂食养膏制作技艺于2022年被认定为滨江区非物质文化遗产代表性项目。胡庆余堂食养膏制作技艺非遗工坊位于浙江省杭州市滨江区浦沿街道冠三南路18号,由传承人陈飞芳总经理负责日常管理。工坊从辨证组方、原料识别、饮片炮制、煎煮火候、沉淀滤清、熬制把控到最后收膏封存,完整地保留了胡庆余堂食养膏的传统制作技艺,并将其发扬光大。